Brathähnchen besonders lecker

Etwas Abwechslung tut immer gut. Wenn Sie diesen Gedaken teilen und auch mal ein anderes Rezept für Hähnchen ausprobieren möchten, haben wir etwas Besonderes für Sie.

Sie benötigen eine Mischung aus geriebener Orangenschale, Honig und Balsamico-Essig. Bereiten Sie das Hähnchen wie gewohnt zu, bestreichen Sie es aber etwa 30 Minuten vor Ende der Garzeit mit der vorbereiteten Mischung. Das Hähnchen wird garantiert besonders lecker.

Sie können den Tipp auch bei anderem Geflügel wie Ente, Fasan und Pute anwenden.


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Beim Backen von Käsekuchen passiert es vielen unerfahrenen Hobbybäckern, dass er zusammenfällt. Das Ergebnis fällt dementsprechend aus, mit Käsekuchen hat die fertige Masse wenig gemein. Ein Handgriff kurz vor Ende der Backzeit verhindert jedoch wirksam das Zusammenfallen.

Petersilie einfrieren

Wenn man es nicht richtig macht, bekommt man beim Einfrieren von Petersilie nur Matsch, der eher an Spinat denn an frische Petersilie erinnert. Essen kann man dies, fürs Auge taugt es aber nicht. Um eingefrorene Petersilie auch als Garnituren für Salate und ähnlich verwenden zu können, muss man daher die Gesetze der Physik beachten.