Küche, Ernährung, Kochen & Backen
Während Kochen und Backen bei vielen Menschen zu den bevorzugten Tätigkeiten im Haushalt gehört, werden andere mit der Küche verbundenen Tätigkeiten eher als langweilig empfunden.
Mit unseren Küchentipps ändert sich das. Speziell Kochtipps und Backtipps werden von vielen gerne angenommen.
Auf dem Eierkarton selbst steht das Mindesthaltbarkeitsdatum. Oft wird aber der Karton entsorgt, und die einzelnen Eier bleiben übrig. Es stellt sich dann oft die Frage, ob sie noch frisch sind oder ob die Eier verdorben sind.
Mit dem Etikett „glutenfrei“ sind in Lebensmittelmärkten immer mehr Produkte versehen. Scheinbar fördert eine glutenfreie Ernährung die Gesundheit, und der Verbraucher greift dafür auch gerne tiefer in den Geldbeutel. Und billig sind Lebensmittel, die als glutenfrei beworben werden wirklich nicht.
Wer Gemüse besonders schonend zubereiten will, sollte es nicht kochen, sondern dünsten.
Wenn man es nicht richtig macht, bekommt man beim Einfrieren von Petersilie nur Matsch, der eher an Spinat denn an frische Petersilie erinnert. Essen kann man dies, fürs Auge taugt es aber nicht. Um eingefrorene Petersilie auch als Garnituren für Salate und ähnlich verwenden zu können, muss man daher die Gesetze der Physik beachten.
