Küchengerüche vertreiben

Beim Zubereiten von Fisch, Kurzgebratenem etc. entstehen zwangsläufig Küchengerüche, die sich stark ausbreiten und sich nur langsam verflüchtigen.

Um die Gerüche schnell loszuwerden, verbrennen Sie einfach vorsichtig etwas gemahlenen Kaffee auf der Herdplatte. Alternativ können Sie den Kaffee auch im Kochtopf erhitzen. Das Aroma des Kaffees verbreitet sich ebenso schnell wie der geruch des Gekochten und überdeckt den unangenehmen Geruch.


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Geflügel auftauen

Kauft man Geflügel auf dem Markt, kann man das Geflügel gleich tranchieren lassen. Bei Tiefkühlkost besteht diese Möglichkeit nicht. Wie aber taut man Geflügel am Stück am besten und schnellsten auf?

Ist das Ei verdorben oder frisch?

Auf dem Eierkarton selbst steht das Mindesthaltbarkeitsdatum. Oft wird aber der Karton entsorgt, und die einzelnen Eier bleiben übrig. Es stellt sich dann oft die Frage, ob sie noch frisch sind oder ob die Eier verdorben sind.