Reis als Beilage

Reis ist eine gesunde, kohlenhyfratreiche Beilage zu vielen Gerichten. Besonders oft wird Reis natürlich in Asien gegessen, dem traditionellen Anbauort. Aber auch bei uns ist der Reis aus der Alltagsküche nicht mehr wegzudenken.

Viele Menschen empfinden den Geschmack von Reis allerdings ein wenig trocken. Wenn Sie nach dem Abgießen des gekochten Reises zwei Esslöffel Natutjoghurt unterrühren, wird der Reis herrlich locker un bekommt mehr Aroma. Um das Aroma weiter zu steigern, träufeln Sie noch etwas Zitronensaft über den gekochten Reis.


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Mit Huhn Geld sparen

Wenn Sie Suppe oder Eintopf mit Huhn zubereiten wollen, bedarf es nicht Brust oder Schenkel eines Hähnchens. Ein Suppenhuhn tut es auch, und auf einfache Weise kommen Sie zu zwei Gerichten zum Preis von einem.

Käsekuchen fällt zusammen

Beim Backen von Käsekuchen passiert es vielen unerfahrenen Hobbybäckern, dass er zusammenfällt. Das Ergebnis fällt dementsprechend aus, mit Käsekuchen hat die fertige Masse wenig gemein. Ein Handgriff kurz vor Ende der Backzeit verhindert jedoch wirksam das Zusammenfallen.