Bratensaft als Reserve für Soßen

Bratensaft bildet eine ganz hervorragende Grundlage für Soßen, wird aber meist einfach weggegossen. Das ist pure Verschwendung.

Frieren Sie in Zukunft einfach Bratensaftreste in Eiswürfelbereitern ein. Je nach Soßenmenge können Sie bei Bedarf entsprechend viele Eiswürfel mit Bratensaft entnehmen, die schnell im Kochtopf auftauen und einen leckeren Fond für Soßen bilden.

Das Einfrieren von Bratensaft spart Ihnen außerdem den Kauf fertiger Soßen und ist somit ein echter Spartipp.


Tipps, die Sie interessieren könnten

Exotischer Waffelteig

Waffeln sind eine beliebte Zwischenmahlzeit. Gekaufte Waffeln erreichen dabei nie die geschmackliche Höhe von selbstgebackenen. Aber auch bei selbstgebackenen Waffeln hat jeder sein eigenes Rezept. Unser Tipp stellt eine besonders exotische Variante dar.

Pikante Pellkartoffeln

Kochen Sie nicht einfach Kartoffeln in purem Wasser. Durch Zugabe würzender Zutaten entsteht ein besonderer Gaumenkitzel.