Bratensaft als Reserve für Soßen

Bratensaft bildet eine ganz hervorragende Grundlage für Soßen, wird aber meist einfach weggegossen. Das ist pure Verschwendung.

Frieren Sie in Zukunft einfach Bratensaftreste in Eiswürfelbereitern ein. Je nach Soßenmenge können Sie bei Bedarf entsprechend viele Eiswürfel mit Bratensaft entnehmen, die schnell im Kochtopf auftauen und einen leckeren Fond für Soßen bilden.

Das Einfrieren von Bratensaft spart Ihnen außerdem den Kauf fertiger Soßen und ist somit ein echter Spartipp.


Tipps, die Sie interessieren könnten

Ersatz für Paniermehl

Wenn Sie beim letzten Einkauf das Paniermehl vergessen haben, gibt es verschiedene Möglichkeiten, für Ersatz zu sorgen.

Mit Huhn Geld sparen

Wenn Sie Suppe oder Eintopf mit Huhn zubereiten wollen, bedarf es nicht Brust oder Schenkel eines Hähnchens. Ein Suppenhuhn tut es auch, und auf einfache Weise kommen Sie zu zwei Gerichten zum Preis von einem.