Käse und Butter schneiden und schmieren

Käse und Butter bewahrt man im Kühlschrank auf, damit sie länger halten. Das ist sicherlich sinnvoll, es ergibt sich aber das Problem, dass vor allem Butter leicht gefriert und steinhart wird. Die Butter für Broteschmieren gleicht dann eher Gesteinsbrocken als einem Brotbelag.

Wenn Sie jedoch das Buttermesser leicht erwärmen, können Sie die Butter ganz leicht aufs Brot schmieren.

Der Tipp funktioniert genauso gut mit hartem Käse.


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Reste vom Kartoffelpüree nutzen

Ist bei der letzten Mahlzeit Kartoffelpüree übrig geblieben, müssen Sie ihn nicht unbedingt wegwerfen. Er eignet sich hervorragend zur Herstellung einer feinen Knabberei.

Käsekuchen fällt zusammen

Beim Backen von Käsekuchen passiert es vielen unerfahrenen Hobbybäckern, dass er zusammenfällt. Das Ergebnis fällt dementsprechend aus, mit Käsekuchen hat die fertige Masse wenig gemein. Ein Handgriff kurz vor Ende der Backzeit verhindert jedoch wirksam das Zusammenfallen.