Holzkochlöffel länger sauber halten

Holzkochlöffel sind eine praktische Sache. Leider setzen sich in dem Naturprodukt schnell Verunreinigungen fest. Insbesondere Fett ist problematisch, da es tief in die Poren eindringt und einen Film bildet, der kaum zu entfernen ist.

Um zu verhindern, dass sich Fett allzu schnell am Kochlöffel festsetzt, tauchen Sie ihn vor dem Kochen in eiskaltes Wasser. Fett und Wasser sind natürliche Gegenspieler, das Wasser verhindert daher, dass Fett ins Holz eindringt.


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Geflügel auftauen

Kauft man Geflügel auf dem Markt, kann man das Geflügel gleich tranchieren lassen. Bei Tiefkühlkost besteht diese Möglichkeit nicht. Wie aber taut man Geflügel am Stück am besten und schnellsten auf?