Holzkochlöffel länger sauber halten

Holzkochlöffel sind eine praktische Sache. Leider setzen sich in dem Naturprodukt schnell Verunreinigungen fest. Insbesondere Fett ist problematisch, da es tief in die Poren eindringt und einen Film bildet, der kaum zu entfernen ist.

Um zu verhindern, dass sich Fett allzu schnell am Kochlöffel festsetzt, tauchen Sie ihn vor dem Kochen in eiskaltes Wasser. Fett und Wasser sind natürliche Gegenspieler, das Wasser verhindert daher, dass Fett ins Holz eindringt.


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Käsekuchen fällt zusammen

Beim Backen von Käsekuchen passiert es vielen unerfahrenen Hobbybäckern, dass er zusammenfällt. Das Ergebnis fällt dementsprechend aus, mit Käsekuchen hat die fertige Masse wenig gemein. Ein Handgriff kurz vor Ende der Backzeit verhindert jedoch wirksam das Zusammenfallen.