Fisch grillen

Beim Braten und Grillen von Fisch wie Forellen und Lachs steht man oft vor dem Problem, dass der Fisch austrocknet oder bereits während des Garens auseinanderfällt.

Das verhindern, wenn Sie Fisch in Alufolie grillen. Der Fisch gart im eigenen Saft, was ihn vorm Austrocknen bewahrt und für eine besondere Zartheit sorgt. Gleichzeitig schützt ihn die Alufolie beim Wenden davor, dass er zerbricht.


Tipps, die Sie interessieren könnten

Fischgeruch beseitigen, indem Sie ihn neutralisieren

Fischgeruch ist hartnäckig. Das beste Mittel gegen Fischgeruch ist, schon beim Braten darauf zu achten, dass nicht zuviel Geruchskörper freigesetzt werden.

Kartoffeln mit Schale – Schutz vor Tumoren

Kartoffeln sind nicht nur ein guter Nährstofflieferant, sie schützen auch vor Tumoren und üben einen positiven Einfluss auf Herz und Kreislauf aus.