Gekochtes Ei pikant

Eierkochen ist keine große Kunst, dementsprechend schmeckt gekochtes Ei auch bei jedem gleich.

Sie erreichen Abwechslung, wenn Sie die rohen Eier vorm Kochen zwei Tage in der Marinade von Gewürzgurken ziehen lassen. Klopfen Sie dazu das rohe Ei leicht an.

Die Eier nehmen den Geschmack der Marinade an, und das gekochte Ei erhält eine feine, pikante Note.


Tipps, die Sie interessieren könnten

Wie beim Thai – Nam Pla-Fischsoße ersetzen

Nam Pla, die thailändische Fischsoße, kann man durch eine Variation leicht selbst herstellen. Die Fischsoße nach eigenem Rezept schmeckt fast besser als das Original.

Reis als Beilage

Reis als Beilage schmeckt ohnehin schon weit weniger trocken als purer Reis. Durch Zugeben spezieller Zutaten wird der Reis aber noch luftiger und aromatischer.