Pikante Pellkartoffeln

Pellkartoffeln in Wasser kann jeder. Variieren Sie einmal Ihr Pellkartoffelrezept, und tanzen Sie damit aus der Reihe.

Dazu müssen Sie nichts weiter tun, als ein Sträußchen Dill und eine geschälte Knoblauchzehe zum Kochwasser zu geben. Diese Zutaten führen zu sehr pikanten Pellkartoffeln, an die sich Ihr Besuch noch lange erinnern wird.


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Petersilie einfrieren

Wenn man es nicht richtig macht, bekommt man beim Einfrieren von Petersilie nur Matsch, der eher an Spinat denn an frische Petersilie erinnert. Essen kann man dies, fürs Auge taugt es aber nicht. Um eingefrorene Petersilie auch als Garnituren für Salate und ähnlich verwenden zu können, muss man daher die Gesetze der Physik beachten.

Fisch grillen

Fisch wird besonders zart, wenn er im eigenen Saft schmort. Darüber hinaus resultieren weitere Vorteile.