Gemüse für Suppen hobeln

Zu den meisten Suppen gehört auch Gemüse. Das gibt es längst als fertiges Suppengemüse aus der Pappschachtel im Tiefkühlfach. Wenn Sie lieber frisches Gemüse verwenden wollen, hobeln Sie es einfach selbst.

Verwenden Sie einen Gurkenhobel, um Gemüse wie Möhren, Porree und Sellerie zu zerkleinern. Mittels des Gurkenhobels erhalten Sie ganz feine Scheiben, die sich wunderbar in der Suppe machen. Sie können das gehobelte Gemüse natürlich auch für andere Gerichte wie etwa zur Abrundung von Salaten verwenden.


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