Gewürze aus der Soße fischen

Frische Gewürze haben einen sehr viel intensiveren Geschmack als gemahlene. Die meisten Menschen stört es nicht, wenn Pfefferkörner in der Soße enthalten sind, mancher mag das aber nicht.

Sie können dennoch ungemahlene Gewürze verwenden. Stecken Sie Nelken, Pfefferkörner und Lorbeerblätter in einen Teefilter aus Papier. Damit lassen sich die Gewürze, nachdem sie Ihre Aromen abgegeben haben, mühelos der Soße entnehmen. Am besten warten Sie bis kurz vorm Servieren der Soße, dann hatten die Gewürze ausreichend Zeit, den Geschmack der Soße zu verfeinern.


Tipps, die Sie interessieren könnten

Kartoffelsalat würzen

Gurken gehören an den Kartoffelsalat. Sie lassen sich aber auch als Würze für den Kartoffelsalat nutzen.

Mais: gesund und wenig Kalorien

Mais ist nicht nur ein äußerst gesundes Gemüse, Mais hat auch wenig Kalorien und verfügt über einen vorzüglichen Geschmack. Mais hat aber seine Besonderheiten. Kennt man sie, kann man beim Kauf und bei der Lagerung auf sie achten.