Gewürze aus der Soße fischen

Frische Gewürze haben einen sehr viel intensiveren Geschmack als gemahlene. Die meisten Menschen stört es nicht, wenn Pfefferkörner in der Soße enthalten sind, mancher mag das aber nicht.

Sie können dennoch ungemahlene Gewürze verwenden. Stecken Sie Nelken, Pfefferkörner und Lorbeerblätter in einen Teefilter aus Papier. Damit lassen sich die Gewürze, nachdem sie Ihre Aromen abgegeben haben, mühelos der Soße entnehmen. Am besten warten Sie bis kurz vorm Servieren der Soße, dann hatten die Gewürze ausreichend Zeit, den Geschmack der Soße zu verfeinern.


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Eine Banane öffnen wie ein Affe

Will man eine Banane schälen, gelingt das nicht immer perfekt. Die meisten Menschen nutzen eine falsche Technik beim Öffnen der Frucht. Hier heißt es, einmal den Affen auf die Finger zu schauen.

Ist das Ei verdorben oder frisch?

Auf dem Eierkarton selbst steht das Mindesthaltbarkeitsdatum. Oft wird aber der Karton entsorgt, und die einzelnen Eier bleiben übrig. Es stellt sich dann oft die Frage, ob sie noch frisch sind oder ob die Eier verdorben sind.