Käsekuchen fällt zusammen

Wer sich schon mal am Backen von Käsekuchen versucht hat, weiß, wie leicht Käsekuchen zusammenfallen kann. Die mühselige Zubereitung ist für die Katz, viel Geschmack finden weder das Auge noch die Gäste am fertigen Käsekuchen.

Wenn Sie jedoch den Käsekuchen etwa zehn Minuten vor dem Ende der Backzeit mit einer Gabel einstechen, verhindern Sie dies, der Käsekuchen fällt nicht zusammen.

Das ist tatsächlich der ganze Trick, der einen gelungenen Käsekuchen von einer zusammengefallenen käsekuchenähnlicher Masse unterscheidet. Probieren Sie es einfach aus, wenn Sie das demnächst mal wieder Käsekuchen backen.


Tipps, die Sie interessieren könnten

Sauerkraut selber gären

Wenn Sie fertiges Sauerkraut noch selber weitergären, können Sie einen noch milderen, durch die Zutat aus dem Haushaltstipp sogar fruchtigen Geschmack erzielen.

Käse und Butter schneiden und schmieren

Käse und Butter aus dem Kühlschrank lässt sich schwer schneiden bzw. schmieren. Mit einem einfachen Tipp gleitet Ihr Messer in Zukunft durch die Butter.