Kräuter, manche frisch, manche trocken

Kraut ist nicht Kraut. Während manche Kräuter besser frisch gekauft werden sollten, schmecken andere getrocknet mindestens genauso gut.

Damit Sie in Zukunft besser Ihre Einkäufe planen können, haben wir nachfolgend Listen mit Kräutern, die oft in der Küche oder beim Backen Verwendung finden.

Folgende Kräuter kann man zwar auch in getrockneter Form kaufen, besser schmecken sie aber frisch:

Schnittlauch
Petersilie
Dill
Basilikum
Koriander

Geld sparen Sie, wenn Sie die folgenden Kräuter in Trockenform kaufen. Beim Geschmack gibt es keinen Unterschied zum Aroma frischer Kräuter.

Oregano
Thymian
Minze


Tipps, die Sie interessieren könnten

Speck einfrieren

Wenn Sie eine Großpackung Frühstücksspeck eingekauft haben, können Sie den Speck einfrieren. Ein Problem bereitet jedoch die anschließende Entnahme.

Sahne steif schlagen

Mittels einer einfachen Zutat bleibt Sahne sehr viel länger fest. Einfach unterziehen, bevor die Sahne steif geschlagen wird.