Kuchen aus der Form lösen

Wenn Kuchen in der Backform erkaltet, hängt er nicht selten regelrecht an der Form fest. Herumzerren am Kuchen führt nur dazu, dass er bricht – ein wohl kaum gewünschtes Resultat nach der Mühe, die man mit dem Backen des Kuchens hatte.

Abgekühlter Kuchen lässt sich aber ganz einfach aus der Form lösen. Das Problem ist einfach, dass er abgekühlt ist – also erwärmen Sie noch mal ganz kurz im Backofen, wirklich nur kurz, das genügt schon. Der Kuchen wird sich daraufhin wunderbar aus der Form lösen lassen.


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