Kuchen aus der Form lösen

Wenn Kuchen in der Backform erkaltet, hängt er nicht selten regelrecht an der Form fest. Herumzerren am Kuchen führt nur dazu, dass er bricht – ein wohl kaum gewünschtes Resultat nach der Mühe, die man mit dem Backen des Kuchens hatte.

Abgekühlter Kuchen lässt sich aber ganz einfach aus der Form lösen. Das Problem ist einfach, dass er abgekühlt ist – also erwärmen Sie noch mal ganz kurz im Backofen, wirklich nur kurz, das genügt schon. Der Kuchen wird sich daraufhin wunderbar aus der Form lösen lassen.


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Sahne steif schlagen

Mittels einer einfachen Zutat bleibt Sahne sehr viel länger fest. Einfach unterziehen, bevor die Sahne steif geschlagen wird.

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Tee kann sich in Tassen und Kannen richtig festfressen. Trotz Reinigung bekommt man die Teeränder nicht weg. Mit ein wenig Vorbehandlung entfernt man die Ränder aber ganz leicht.