Sahne einfrieren

Da Sahne im Kühlschrank sehr schnell verdirbt, kann man immer nur kleine Mengen und nie einen Vorrat einkaufen – denken die meisten.

Das ist aber nur die halbe Wahrheit. Man kann stichfeste Sahne nämlich hervorragend einfrieren. Der hohe Fettanteil der Sahne ermöglicht ein Einfrieren. Somit kann man sich doch einen kleinen Vorrat Sahne zu Hause hinstellen, das Auftauen der Sahne geht oft schneller als der Weg in den Lebensmittelmarkt, und wenn man Sahne braucht, ist der meist sowieso geschlossen.


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Steaks fertig zum Grillen

Ob blutig, medium oder durch, da hat jeder seine eigenen Vorlieben, aber bei einer Frage sind sich alle einig: Ein Steak muss mariniert werden, damit es zart und lecker wird. Wenn Sie die Steaks schon vor der Grillparty zubereiten, haben Sie am Tag der Feier Zeit für andere Vorbereitungen.

Ist das Ei verdorben oder frisch?

Auf dem Eierkarton selbst steht das Mindesthaltbarkeitsdatum. Oft wird aber der Karton entsorgt, und die einzelnen Eier bleiben übrig. Es stellt sich dann oft die Frage, ob sie noch frisch sind oder ob die Eier verdorben sind.