So wird Braten mürbe

Der Festtagsbraten wird erst zum Hochgenuss, wenn er zart und mürbe ist. Das Messer gleitet wie durch Butter, und der Braten zergeht fein auf der Zunge.

Um das hinzubekommen, gibt es verschiedene Möglichkeiten. Eine nicht alltägliche Methode ist, das Bratenfleisch vor dem Braten mit Kiwi einzustreichen. Der Braten wird so schön weich und erhält eine exklusive Note.


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Reste vom Kartoffelpüree nutzen

Ist bei der letzten Mahlzeit Kartoffelpüree übrig geblieben, müssen Sie ihn nicht unbedingt wegwerfen. Er eignet sich hervorragend zur Herstellung einer feinen Knabberei.

Kohl wird bekömmlicher

Kohl ist ein gutschmeckendes Gemüse. Leider vertragen sehr viele Menschen Kohl nicht sehr gut. Mit der richtigen Zubereitung wird aber Kohl bekömmlicher.