So wird Braten mürbe

Der Festtagsbraten wird erst zum Hochgenuss, wenn er zart und mürbe ist. Das Messer gleitet wie durch Butter, und der Braten zergeht fein auf der Zunge.

Um das hinzubekommen, gibt es verschiedene Möglichkeiten. Eine nicht alltägliche Methode ist, das Bratenfleisch vor dem Braten mit Kiwi einzustreichen. Der Braten wird so schön weich und erhält eine exklusive Note.


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Apfelkuchen schmeckt herrlich nach Obst bzw. frischen Äpfeln. Mit einer einfach hinzuzufügenden Zutat wird der Apfelkuchen noch apfeliger.

Windbeutel ohne Spritzbeutel zubereiten

Windbeutel werden gewöhnlich mit dem Spritzbeutel aufs Backblech gespritzt. Das Reinigen des Spritzbeutels ist allerdings eine mühsame Angelegenheit. Nötig ist ein Spritzbeutel nicht.