Transparente Vorratsbehälter aus Kunststoff oft ungeeignet

Es scheint, als seien transparente Vorratsbehälter aus Kunststoff ideal für die Aufbewahrung von Lebensmitteln geeignet. Man sieht unmittelbar, was und wieviel davon im Vorratsbehälter lagert. Allerdings wurde inzwischen unzweifelhaft wissenschaftlich nachgewiesen, dass Kunststoffteilchen in Nahrungsmittel und über die Nahrungsaufnahme in den Blutkreislauf gelangen. Zudem vertragen viele Lebensmittel Wärme und Licht schlecht. Dies sind aber typische Gegebenheiten in der Küche.

Letzteres trifft selbstverständlich auch auf transparente Vorratsbehälter aus Glas zu. Ersetzen Sie daher zumindest in der Küche den ein oder anderen durchsichtigen Vorratsbehälter durch einen Vorratsbehälter aus Steingut, Keramik oder Metall. Um den Überblick zu behalten, bringen Sie auf den Vorratsbehältern Schildchen an. Sehr anschaulich wird es, wenn Sie Fotos vom Inhalt machen und um den Vorratsbehälter mittels eines Bändchens hängen. Notieren Sie auch, wie lange der Inhalt haltbar ist bzw. wann ein Vorratsbehälter befüllt wurde.


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